1.食用油的产业危机

2020年粮油价格走势_2013粮油价格信息

！我国对粮价一直是有统筹政策的。

粮食价格政策的制定是一个极其复杂的问题，它涉及到生产者、消费者和国家各个方面。所以，粮食价格政策的制定，既要考虑到生产者的成本和收益，又要考虑到工农产品之间的交换关系，并同时需要兼容价格体制的多样性和调整价格的灵活性。过分“拔高”或“压低”粮食价格都难以取得预期效果，如若单纯注重补贴而不注意调整比价关系、分配关系，其结果也会是事倍功半、得不偿失。只有根据实际情况、多方借鉴、取长补短，才会形成合理的粮食价格政策。

针对粮食市场价格的波动，我国制定了一套措施，防控粮食市场价格大幅波动。这个政策的核心就是要引导粮食价格变化预期，建立一个防火墙，防止市场过度炒作，促进经济、社会稳定发展。因为粮价的大幅波动，主要是投机者赚钱，生产者和消费者都是倒霉的。我们的政策实际有两个方面的措施组合，一个是实行了粮食的最低收购价政策，包括临时收储政策和粮食运费补贴政策。在粮食的消费价格方面，我们主要是控制粮食批发市场价格的形成，通过实行粮食批发市场定期拍卖的政策和政策性粮食进出口的政策，来调控粮食从批发市场进入到零售市场的终端价格。

食用油的产业危机

（1）①价值决定价格。(3分)各种成本的增加是价格上涨的 决定性因素。(3分)

②供求影响价格。(3分)恶劣天气导致农产品减产，农产品供不应求，从而导致价格上涨。(3分)

（2）①农产品价格上涨，有利于增加农民收入，保护农民生产积极性，促进农业生产发展。(6分)

②农产品大多是生活必需品，其需求量受价格变动影响比较小，价格的持续上涨，会增加城乡低收入群众的食品消费支出，加重他们的生活负担，不利于人 民生活水平的提高。(6分)

试题分析：该题考查影响价格的因素以及价格变动的影响；

第（1）问：本问考查学生的获取和解读信息能力及对影响价格的因素等知识理解运用能力，影响价格的因素主要有以下几点：一是价值决定价格，价格上涨最根本的因素是价值的上涨 ，即成本的增加；二是供求关系影响价格，供不应求，价格上涨，供过于求，价格下降，考生结合该知识点进行分析即可。

第（2）问：考查价格变动对生活和生产的影响，考生可以从增加农民收入、保护农民生产积极性、促进农业生产发展、增加城乡低收入群众的食品消费支出、加重他们的生活负担、不利于人民生活水平的提高等角度进行分析。

日前，有报道称黑龙江省8成以上油脂生产企业处于停产状态，原因是缺乏原料——大豆。对于国人而言，东北是盛产大豆的地方，东北大豆更是闻名遐迩。但是，不管你信不信，缺豆的现实就摆在那里。而且，不仅是东北缺豆，整个中国都缺豆。中国已经从大豆的世界第一生产大国变为第一进口大国。无豆自然无油，产业链下游的食用油已经严重依赖进口，依存度超过60%以上。超市里大量人们司空见惯的食用油品牌，其实都来自于国外。在A股市场上，专注于食物油的上市公司只有可怜的2家，1家是三季报每股亏损0.32元的东凌粮油，1家是借壳上市的西王食品。这主要源于生产成本不断增加，而销售价格一直受国家管控，所以中国食用油产业其实已经退无可退。而另一个方面，行业危机导致行业从业人员陆续转行，而新兴人才也越来越少选择这个行业，13年行业从业人员主要来自于武汉工业学院，河南工业大学，江南大学以及多个粮校，根据河南工业大学、武汉工业学院、油脂英才网对2013年人才流动数据调查显示，社会行业人才从业人员不及6万人，人才大多流向食品产业其他行业，包括乳业、饮料以及化工行业等。2013年，行业还因为餐饮业萎缩，以及中储粮入市食用油行业，再加上14年年调和油必须标注调和产品比例，2014年食用油企业还将面临更大的危机 。